Čokolády
Ručne vyrábam a tvorím z výberových kakaových bôbov rôzne druhy čokolád, rôznych tvarov a veľkosti. Čokoládové tabuľky, srdiečka, lízatká... Buď čisté alebo s pridaním pomarančovej kôry, ovocných drtí, orieškov, karamelizovaných mandlí alebo rôzneho lyofilizovaného ovocia, ktoré si zachováva až 98 % nutričných hodnôt, vitamínov, pôvodnú farbu, vôňu a tvar. Sú chrumkavé, ľahké, trvanlivé a bez konzervantov. A spadajú medzi raw potraviny.
Biela jemná čokoláda s bohatou, krémovou chuťou s jemným nádychom karamelu. Čistá alebo s kúskami lyofilizovaného ovocia.
Horká čokoláda vyniká mierne pikantnou vôňou s nádychom ovocia, s mierne horkou chuťou. Je vyrobená z kakaových bôbov pochádzajúcich z ostrova Sao Thomé. Rozmanité prostredie a klíma jej vytvára podmienky pre pravosť originálnej chuti.
Mliečna čokoláda svetlej farby ,typická jej „dymovou“ arómou a intenzívnou, zemitou či drevitou chuťou. Príchuť a aróma je výsledkom vulkanického pôvodu ostrova, vychádza z jedinečných pôdnych a klimatických podmienok z indonézskeho ostrova Jáva.
Mliečna jemná čokoláda s vôňou vanilky, svetlej farby. Jej chuť je smotanovo zamatová, jemná príchuť kakaa pripomína nugát a vanilku, chuť mandlí a lieskových orechov. Príchuť a aróma vychádza z jedinečných pôdnych a klimatických podmienok s určeným pôvodom.
Mliečna jemná čokoláda s vôňou vanilky, svetlej farby. Jej chuť je smotanovo zamatová, jemná príchuť kakaa pripomína nugát a vanilku, chuť mandlí a lieskových orechov. Príchuť a aróma vychádza z jedinečných pôdnych a klimatických podmienok s určeným pôvodom.
Karamelová čokoláda zlatistej farby s príjemnou chuťou je vytvorená a spracovaná z výberových ingrediencií. Má intenzívnu vyváženú karamelovo-čokoládovú chuť s bohatými maslovo-smotanovými tónmi a jemnou štipkou soli.
Mliečna jemná čokoláda s vôňou vanilky, svetlej farby. Jej chuť je smotanovo zamatová, jemná príchuť kakaa pripomína nugát a vanilku, chuť mandlí a lieskových orechov. Príchuť a aróma vychádza z jedinečných pôdnych a klimatických podmienok s určeným pôvodom.
Ruby čokoláda - dokonalá chuť kakaa so sviežimi ovocnými tónmi a vzrušujúcim kyslastým nádychom. Čokoláda je vyrobená z rubínových kakaových bôbov, svoju farbu a chuť si získava bez pridania aróm a umelých farbív.